Ulijte biljno ulje u duboku tavu ili fritezu pa zagrijte do 150°C. Blanširajte narezane krompire u ulju oko 4 minute ili dok ne postanu mekani, ali ne poprime boju. Pomiješajte brašno i pivo, umiješajte žumance, a nakon toga i bjelance. Pojačajte tem ...

Izvadite tronožac i košaru Otopite masnoću u otvorenoj tavi. Dodajte mlijeko i pustite da provrije na visokoj temperaturi. Promiješajte pirinač i šećer. Ponovno pustite da zavrije uz povremeno miješanje. Smanjite temperaturu tako da mlijeko ključa, a ...

Narežite crveni luk tamnozelenim nastavkom. Stavite crveni luk, bijeli luk, majčinu dušicu, lovor, vodu i pileći temeljac, kumin i pileći file u lonac. Pustite da proključa i kuhajte oko 20 minuta na niskoj temperaturi. Izvadite pileće filete i narež ...

Sa strane stavite 4 male gljive lijepog izgleda. Izdinstajte ostatak sa suncokretovim uljem nekoliko minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju kuhanja dodajte crveni luk i začinite solju i biberom. Podijelite gljive u posudice, zajedno sa 1 supenom ka ...

U posudu ulijte vodu, so i ulje. Uključite i pustite vodu da zaključa (to traje oko 20 minuta). Dodajte špagete, miješajte i pustite da kuhaju 10 - 15 minuta ili dok ne postanu mekane. Ručno ih isključite. Ocijedite vodu. Dodajte maslac i odmah servi ...

Narežite piletinu na 6 dijelova. Otopite maslac i ulje u otvorenoj tavi. Lagano popržite piletinu, ali nemojte da porumeni. Dodajte vodu, so i biber. Koristite 2. nivo pritiska. Zatvorite poklopac i primijenite pritisak. Kuhajte 15 minuta. Okrenite r ...

Izrežite 4 komada gušćije jetrene paštete na kriške od 2 cm. Dodajte biber i pospite brašnom s obje strane. Držite u frižideru. Izrežite smokve na polovine. Nasjeckajte lješnjake na veće komade i malo ih propržite u tavi, mješajući s vremena na vrije ...

Skuhajte smrznuti grašak u velikoj količini ključale vode. Ocjedite. Brzo ih rashladite u ledenoj vodi, kako bi zadržali svoju divnu zelenu boju. Pomješajte sa wasabi pastom, soli i vrhnjem. Sve stavite u cjediljku i propasirajte kako biste dobili sa ...

Palačinke od naribanog krompira. Operite, ogulite i naribajte krompir. Nježno stisnite krompir u ruci kako biste uklonili višak tečnosti. Dodajte sol i biber, kao i muškatni orašćić. Zagrijte ulje na tavi. Oblikujte palačinku od krompira i pržite na ...

Sastojke za tijesto pomiješajte, pa umijesite tijesto za pizzu. Radnu površinu pospite brašnom, pa tijesto podijelite na tri manje kugle. Zatim, kugle od tijesta razvaljajte u oblik kobasice, pa ih redajte u zvrk sa malim razmacima u okruglu tepsiju. ...

Zamotuljci od tijesta, odnosno dumpling, je jelo karakteristično za Aziju i Indiju, ali ga pronalazimo i u mnogim drugim kuhinjama širom svijeta. Ipak, verzija koju nam je pripremio Žarko najviše je slična onima koje se prave u Kini. Dakle, pomiješaj ...

Narežite meso na kocke duge 4 cm. Ogulite crveni luk i narežite ga na tanke kriške. Pažljivo operite mrkvu (nemojte je guliti). Pažljivo operite krompir (nemojte ga guliti) i narežite ga napola ako je prevelik. Zagrijte ulje u ekspres loncu. Pustite ...