Pržena ćufteta

Glavno jelo

4

Broj osoba
Pristupačno

Cijena
Srednje

Težina pripreme
20 min

Vrijeme pripreme
10 min

Vrijeme pripreme
Nutritious & Delicious

Nutritious & Delicious

Nutritivne vrijednosti383.0 Kcal


Proteini	42,7 g
Ugljikohidrati	14,9 g
Masti	15,9 g

Mora biti ukusno, zdravo I praktično: u kuhinji želite sve! Sa Nutritious & Delicious receptima, pomirite gastronomske užitke I izbalansiranu ishranu na jednostavan način. Tefal vam nudi inovativne male kućanske aparate I jedinstvene recepte koji održavaju najbolju hranljivu vrijednost namirnica.

Sastojci

600 g mljevenog mesa (kombinacija 60% teletine i 40% svinjetine)
1 kafena kašika mljevenog kumina
2 šnite hljeba
100 g kačkavalja (tvrdi bugarski sir)
4 ili 5 grančica peršuna
1 jaje
Obično brašno

Priprema

Natopite hljeb u toploj vodi, pa ga pritisnite da ocijedite višak. Nasjeckajte peršun i umutite jaje. Dodajte sve te sastojke zajedno sa kuminom u mljeveno meso, pa dobro promiješajte.

Narežite sir kačkavalj na komade, pa oblikujte mala ćufteta dlanom ruke, a u sredinu svakog ćufteta stavite komad sira.

Pazite da ćufteta budu dobro zatvorena da kačkavalj ne bi iscurio vani tokom pečenja. Uvaljajte ćufteta u brašno, pa ih ispecite u skladu sa odabranim programom.