Natopite hljeb u toploj vodi, pa ga pritisnite da ocijedite višak. Nasjeckajte peršun i umutite jaje. Dodajte sve te sastojke zajedno sa kuminom u mljeveno meso, pa dobro promiješajte. Narežite sir kačkavalj na komade, pa oblikujte mala ćufteta dlano ...

Zagrijte roštilj. Zagrijte tavu za doručak dok ne bude vruća i dodajte malo ulja i kobasice. Lagano zapržite dok ne porumene sa svih strana prije dodavanja slanine, krvavica, paradajza i gljiva. Protresite, a zatim cijelu tavu stavite pod roštilj i p ...

Ulijte biljno ulje u duboku tavu ili fritezu pa zagrijte do 150°C. Blanširajte narezane krompire u ulju oko 4 minute ili dok ne postanu mekani, ali ne poprime boju. Pomiješajte brašno i pivo, umiješajte žumance, a nakon toga i bjelance. Pojačajte tem ...

Izvadite tronožac i košaru Otopite masnoću u otvorenoj tavi. Dodajte mlijeko i pustite da provrije na visokoj temperaturi. Promiješajte pirinač i šećer. Ponovno pustite da zavrije uz povremeno miješanje. Smanjite temperaturu tako da mlijeko ključa, a ...

Narežite crveni luk tamnozelenim nastavkom. Stavite crveni luk, bijeli luk, majčinu dušicu, lovor, vodu i pileći temeljac, kumin i pileći file u lonac. Pustite da proključa i kuhajte oko 20 minuta na niskoj temperaturi. Izvadite pileće filete i narež ...

Sa strane stavite 4 male gljive lijepog izgleda. Izdinstajte ostatak sa suncokretovim uljem nekoliko minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju kuhanja dodajte crveni luk i začinite solju i biberom. Podijelite gljive u posudice, zajedno sa 1 supenom ka ...

U posudu ulijte vodu, so i ulje. Uključite i pustite vodu da zaključa (to traje oko 20 minuta). Dodajte špagete, miješajte i pustite da kuhaju 10 - 15 minuta ili dok ne postanu mekane. Ručno ih isključite. Ocijedite vodu. Dodajte maslac i odmah servi ...

Narežite piletinu na 6 dijelova. Otopite maslac i ulje u otvorenoj tavi. Lagano popržite piletinu, ali nemojte da porumeni. Dodajte vodu, so i biber. Koristite 2. nivo pritiska. Zatvorite poklopac i primijenite pritisak. Kuhajte 15 minuta. Okrenite r ...

Izrežite 4 komada gušćije jetrene paštete na kriške od 2 cm. Dodajte biber i pospite brašnom s obje strane. Držite u frižideru. Izrežite smokve na polovine. Nasjeckajte lješnjake na veće komade i malo ih propržite u tavi, mješajući s vremena na vrije ...

Skuhajte smrznuti grašak u velikoj količini ključale vode. Ocjedite. Brzo ih rashladite u ledenoj vodi, kako bi zadržali svoju divnu zelenu boju. Pomješajte sa wasabi pastom, soli i vrhnjem. Sve stavite u cjediljku i propasirajte kako biste dobili sa ...